Auch wenn es kaum zu glauben ist, aber hier geht es in erster Linie um Gemüse, aber auch um Obst und Kräuter, sowie exotische Heil- und Speisepflanzen, aber auch Pilze.

Egal ob als vegetarische Hauptspeise, Snack für Zwischendurch oder als Beilage, Obst, Gemüse und Kräuter heben nicht nur den Geschmack sondern stärken auch unser Immunsystem.

Wir streifen auf den folgenden Seiten, die sich laufend im Um- und Aufbau befinden, aber auch die Welt der exotischen Heil- und Speisepflanzen, sowie der Pilze.

So finden sie hier schon so einiges an Informationen über die pflanzlichen Nahrungsmittel auf unserer Erde.

Guten Appetit!

So schmecken Wildpflanzen

Neue Geschmackserlebnisse mit natürlichen Aromen!
Kaum jemand beachtet sie, dabei sind sie allgegenwärtig und oft sogar direkt vor unserer Haustür zu finden: essbare Wildpflanzen! In unseren Gärten, Wiesen und Wäldern wachsen wahre Aroma-Wunder, die nur darauf warten, für ihren Einsatz in der Küche entdeckt zu werden. Wie Gundelrebe, Hagebutte, Vogelmiere & Co für unvergleichlichen Genuss sorgen, weiß der Meisterkoch Meinrad Neunkirchner, der in seinen Gerichten ganz auf die geschmackliche Vielfalt der wilden Kräuter, Blüten, Früchte, Wurzeln und Pilze setzt. In diesem Kochbuch gibt er seine Geheimnisse rund um die kulinarische Welt der Wildpflanzen preis. Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser zeigen Ihnen, wie Sie mit natürlichen Aromen einfache Gerichte in originelle und unvergessliche Geschmackserlebnisse verwandeln können.

Meinrad Neunkirchner/Katharina Seiser
So schmecken Wildpflanzen
144 Rezepte vom Meister der Aromen
296 Seiten, zahlreiche Farbfotos, fest gebunden
Mit praktischem Wildpflanzen-Wegbegleiter zum Mitnehmen
€ 29.95/sfr 49.50
ISBN 978-3-7066-2463-3

weitere Informationen unter www.loewenzahn.at

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